パスタはソースの出来上がりに合うようにゆでてくださいね。

オリーブオイル（かサラダ油）をフライパンに入れ、１センチ幅に切ったベーコンとアンチョビを弱火で炒めます。

アンチョビとベーコンが混ざってきたら、細切りにした塩レモンと玉ねぎを入れ、中～弱火で炒めます。

いよいよパスタが茹で上がるという直前に、ピーマンを入れます。ざっと炒めて、続いてパスタを投入します。

パスタを入れたら、強火にして、ゆで汁を大さじ２杯程度入れて、手早く混ぜます。ガリガリと黒胡椒もたっぷり振りましょう。

ゆで汁がちょうどいい感じになくなってきたら、出来上がり。お皿に盛って、さらに黒胡椒をガリリと。