【豆腐】ふんわり抹茶パンケーキ【HM】

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megoooking @cook_40175094

バニラアイスとの相性抜群のパンケーキ。あつあつのうちに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
あまったお豆腐を使って、卵なしのパンケーキを作ってみました。お砂糖を入れない代わりにバニラアイス乗せにしました!

【豆腐】ふんわり抹茶パンケーキ【HM】

バニラアイスとの相性抜群のパンケーキ。あつあつのうちに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
あまったお豆腐を使って、卵なしのパンケーキを作ってみました。お砂糖を入れない代わりにバニラアイス乗せにしました!

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材料

  1. ホットケーキミックス 1袋
  2. 絹豆腐 1丁(150 g)
  3. 抹茶パウダー 適量
  4. バター 少し
  5. (お砂糖) お好みで
  6. バニラアイス 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスとお豆腐をボウルでしっかり混ぜ、抹茶パウダーを加えて混ぜます。

  2. 2

    甘くしたい方は、お砂糖を加えてください。

  3. 3

    バターを塗り、中火であたためたフライパンで焼きます。とてもゆる~い生地なのでお玉でそっと。

  4. 4

    ひっくり返したら、蓋をしてふんわり仕上げます。

  5. 5

    あつあつのうちにアイスを乗せて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

※裏返して焼くときに蓋をするとふわふわに仕上がります◎
※バターが多すぎるとカリッとしてしまうので、少なめに!

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夫と娘との3人暮らしに日々奮闘!フードシナジーを勉強中。
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