鍋の〆に！あんかけ雑炊
あったまりますよ♪（ｖ＾＿＾）ｖ
このレシピの生い立ち
娘が卵が苦手で、卵無しで雑炊をしていたのですがふと娘があんかけにしたいと言ったので。
作り方
- 1
食べ終わった鍋のスープを再び火にかける。
- 2
鍋を火にかけている間に、水溶き片栗粉を作っておく。
- 3
スープが沸いてきたら、気になる方はここで灰汁をとってもらって、水溶き片栗粉を一気に投入して混ぜる！
コツ・ポイント
醤油味や、塩味のスープが抜群に合うと思いますが、他のスープでも試してみて頂けたらうれしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253266
