お弁当、朝ご飯に＊チーズ入卵焼き＊

Name: お弁当、朝ご飯に＊チーズ入卵焼き＊
Yield: ２人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 砂糖 小さじ２; 塩 少々; とろけるチーズ(シュレッダーチーズ等) 適量

真生mama @cook_40043474

子供のお弁当に、お友達も気に入って、おすそわけするので多めに詰めています^^夜作ってレンチンも。朝ごはんにも。
このレシピの生い立ち
母も私もチーズ入り卵焼きが好きで。部活でお弁当作りが多くなって、はみ出ないチーズ入りをお弁当に入れ、好評だったので

お弁当、朝ご飯に＊チーズ入卵焼き＊

真生mama @cook_40043474

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材料

２人分位

卵２個
砂糖小さじ２
塩少々
とろけるチーズ(シュレッダーチーズ等) 適量

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作り方

1

ボウルに割った卵、砂糖、塩を混ぜます
※すぐ使うのでチーズは手元にあると作業しやすいです
2

卵焼き器又はフライパンに、油(分量外)をしき、中火で温めたところに、①の卵液の半分を流し入れます
3

チーズはこのタイミングで、卵の巻き始めの近くに置きます。
4
巻いて、奥へ置き、残りの卵液を流し入れ、また巻けば完成。
ちょっと冷めた方が切りやすいです

コツ・ポイント

チーズは全体に混ぜるより、　中に入るようにすることで、焦げつかず、食べた時チーズの味を楽しめます
チーズの塩分もあるので、塩は少ないかな？位で。

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つくれぽ

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真生mama @cook_40043474

2015/11/11 18:02に公開

皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう！と思いながらもコメントなしで載せてます。ｽｲﾏｾﾝ中２の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄？です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です

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