黑木耳焗鮪魚吐司．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
烤到酥脆的吐司片中，夾雜著鮮嫩的鮪魚肉與彈脆的黑木耳，伴隨著隨熱度融化開的金黃起司，實在有夠好呷！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成味。
http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳焗鮪魚吐司．柯媽媽の植物燕窩
烤到酥脆的吐司片中，夾雜著鮮嫩的鮪魚肉與彈脆的黑木耳，伴隨著隨熱度融化開的金黃起司，實在有夠好呷！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成味。
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作り方
- 1
準備一片土司、鮪魚罐頭、香菇昆布黑菇醬與起司等食材。
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- 2
取一小碗，將香菇昆布黑菇醬直接與鮪魚肉攪拌在一起。
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- 3
在土司片上，用刀子輕劃內四角形，再用湯匙逐一壓平，在吐司的內四小型中，放入上述醬料與撕成塊狀的起司片。
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- 4
送入烤箱，微烤至焦黃色後，再灑上黑胡椒來增味。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253622
