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フライパンにお湯を沸かして、塩を少し入れ、ほうれん草をゆでる(1分くらい)
冷水に浸してほうれん草の水気を手でしぼる
にんにくをみじん切りにする
ほうれん草を食べやすい大きさに切る
(4センチくらい)
フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れ火をつけ、にんにくに少し色がついたらほうれん草を入れ炒める
塩コショウ・オイスターソース・しょう油を入れ炒めてできあがり!!!
ほうれん草はさっとゆでて、シャキシャキ感を大事にする。
ベーコンとバターをプラスしてパスタしてもおいしいですよ!
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