シンプルだけどやみつきになる味です。このレシピの生い立ちフードコートにある中華風焼きそばが大好きなので作ってみました。
麺を規定通り茹でる
調味料を混ぜておく。(醤油/砂糖/胡椒)
フライパンを熱し、ゴマ油をいれる。ニンニクをこんがり色がつくまで炒める。色がつくなり皿に出しておく
2のフライパンへ人参➕玉ねぎ→ソーセージ➕生姜→ブロッコリー➕キャベツの順に入れ炒める。
ニンニクをフライパンへ戻し、麺を加えて少し混ぜ合わせる。
調味料を加え、馴染むまで炒め合わせる。2〜3分くらい。完成
生姜の量は好みに合わせてください。ソーセージはもちろんの事、人参と玉ねぎをしっかり炒める。
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