アーモンドプードルのテーブルパン
まっか瓜 @cook_40072832
コーヒーに合うテーブルパンです。生地は練りこむ素材を選ばないので、重宝しますよ❤
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルのコクを生かしたパンが作りたくて、試行錯誤の末にできました。
アーモンドプードルのテーブルパン
コーヒーに合うテーブルパンです。生地は練りこむ素材を選ばないので、重宝しますよ❤
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルのコクを生かしたパンが作りたくて、試行錯誤の末にできました。
作り方
- 1
ドライイースト・砂糖・ぬるま湯をボールに入れて泡が出るまで発酵（湯が少なければ、分量の牛乳を足してok )
- 2
強力粉・アーモンドプードル・塩をビニール袋に入れてよく混ぜておく
- 3
ボールに牛乳と卵、混ぜ合わせておいた粉を入れる
- 4
10～15分程度捏ねる
（表面がツルっとするまで） - 5
一次発酵の後8個に切り分けて、10分ベンチタイム
- 6
2次発酵したら
180度に予熱したオーブンで18分焼いて出来上がり - 7
さつま芋の甘露煮とレーズンを入れてシナモン・グラニュー糖をかけて焼きました
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