酸辣湯（サンラータン）
kumi3 @cook_40046695
サンラータン、作ってみたかったので挑戦。難しくなく簡単サンラータンです。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを作ってみました。酸っぱさも人に合わせて。
酸辣湯（サンラータン）
サンラータン、作ってみたかったので挑戦。難しくなく簡単サンラータンです。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを作ってみました。酸っぱさも人に合わせて。
作り方
- 1
しいたけは、薄切りにする。（今回はちょっとぜいたくにどんこ椎茸を使いました。）ネギは小口ぎり。
- 2
水300g程度にほんだし、しいたけを入れて熱する。
- 3
味付けは、おしょうゆとお酢。
- 4
卵をといたものをふんわり流し入れる。
最後はごま油、コチュジャンを入れて微調整。
ぱらりと万能ねぎ。
コツ・ポイント
最後に片栗粉のといたものを入れるととろみがついておいしいです。はるさめを入れたりしても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255107
