キャベツをみじん切り。

1を挽肉に入れ、箸でまぜまぜ。

ワンタンの皮に2をのせまわりに水をぬり三角になるようにパタン。具が出ないようにぎゅっと閉じる。

熱したフライパンに油をしき、重ならないように3を焼く。

焦げ目がついたらひっくり返して水を入れ蓋をする。
（26㎝のフライパンで50～60ccくらい）

水がなくなったら蓋を取り、1分くらい焼いたら完成。