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きのこが美味しい♪きのこご飯
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きのこが美味しい♪きのこご飯-レシピのメイン写真

きのこが美味しい♪きのこご飯

kaitommy
kaitommy @cook_40084236

きのこにも味がついてとても美味しいきのこご飯です!
このレシピの生い立ち
具も美味しい炊き込みご飯が食べたくて作りました。

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kaitommy
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材料

4人分
  • 米 2 .5合
  • ☆えのき 1パック
  • ☆ぶなしめし 1パック
  • ☆まいたけ 1パック
  • ☆油揚げ 1枚
  • ●水 100cc
  • ●だしの素 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1と2/3
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作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに、切ったりほぐしたりする。油揚げも細かく切る。

  2. 2

    ●を合わせて煮立て、①を5分ほど煮て冷まし、具と煮汁に分けておく。

    • きのこが美味しい♪きのこご飯作り方2写真
  3. 3

    お米をとぎ炊飯器に入れて、米が湿る程度の水を入れ、②の煮汁を入れて、目盛り通りに水を入れる。軽く混ぜて炊く。

  4. 4

    スイッチが切れたら具を入れ15分位蒸らす。全体を混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

きのこと油揚げを煮て煮汁でご飯を炊くため、とても美味しいきのこご飯になります。

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kaitommy
kaitommy @cook_40084236
2015/11/14 12:29に公開

このレシピのキーワード

ご飯 えのき 酒 まいたけ 油揚げ 米

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