豆腐サラダ♪塩麹豆腐のオリーブ油漬け
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
銅・ビタミンK・マグネシウム・たんぱく質・B1を豆腐は多く含み、生津潤燥の働きがあるので、咳の出やすい方におすすめです！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽・喘息・水腫・消渇・便秘・麻疹・吐血
豆腐サラダ♪塩麹豆腐のオリーブ油漬け
銅・ビタミンK・マグネシウム・たんぱく質・B1を豆腐は多く含み、生津潤燥の働きがあるので、咳の出やすい方におすすめです！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽・喘息・水腫・消渇・便秘・麻疹・吐血
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を1/2の厚さに切る
-
- 2
豆腐一切れにつき、塩麹大さじ１を表面に塗って、
-
- 3
キッチンペーパーで包んで、ラップをかけ、冷蔵庫で一晩おく
-
- 4
キッチンペーパーを取り、1cmのサイコロ状に切る
-
- 5
５を容器に入れ、オリーブオイルをひたひたになるくらい入れる
-
- 6
乾燥バジルをかけ、
-
- 7
乾燥ガーリックをかけ、冷蔵庫で一晩おく
-
- 8
野菜の上に盛り付けて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩豆腐のオリーブオイル漬け♪おつまみに
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4291773
より、塩麹のほうが塩分ひかえめでした
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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