フライパンで簡単☆秋刀魚の蒲焼丼
み～なちゃん @cook_40121808
フライパン１つでできる秋刀魚の蒲焼丼。
麺つゆ使って～１０分もあれば簡単！！出来上がり♪
このレシピの生い立ち
冷凍してしまった秋刀魚を美味しくいただけないかと考えて作った蒲焼丼です。
アプリでひらく作り方
- 1
生秋刀魚のひらいた物をビニール袋に入れ小麦粉大さじ２～３を入れたらまんべんなくつくようにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき秋刀魚の余分な小麦粉は、はたき皮のほうから焼く。
- 3
皮の方に焼き色がついたらひっくり返し☆を入れ中火強で煮る。
（あまり火が弱いと生臭くなるので注意） -
- 4
蓋をして煮る。時々スプーンなどで皮のほうにも煮汁を回しかける。
-
- 5
煮汁が半分以下に、煮詰まってきたら出来上がり。
-
- 6
ご飯には、もみ海苔をのせ・・・その上に秋刀魚・小口ネギ・七味をかけていただきました。
-
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255770
