ビアレストランのレシピこのレシピの生い立ちビアレストランでバイトしてたときのレシピです
☆の材料を鍋にいれて煮立たせる
煮立ったら砂糖、コショウ、ローリエをいれて砂糖が溶けるまで混ぜる。
セロリは表皮を剥いて斜めに、ニンジンは細いところは5mm弱の輪切り、パプリカはわたをとって1cm幅に切る。
キュウリは長さ5cm幅1cmにしてわたをとる。トマトは湯剥きする。
ピクルス液が冷めたら野菜をいれて数時間たてば完成
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