カレー風味の素揚げナッツサラダ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
揚げたナッツのカリカリ食感がアクセント。
このレシピの生い立ち
「ＣＯ・ＯＰ食塩不使用ミックスナッツ」は、アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカデミアナッツの、人気の４種のナッツをミックス。食塩不使用タイプなので、ナッツ本来の風味とコクのある味わいが楽しめます。
カレー風味の素揚げナッツサラダ
揚げたナッツのカリカリ食感がアクセント。
このレシピの生い立ち
「ＣＯ・ＯＰ食塩不使用ミックスナッツ」は、アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカデミアナッツの、人気の４種のナッツをミックス。食塩不使用タイプなので、ナッツ本来の風味とコクのある味わいが楽しめます。
作り方
- 1
揚げ油を熱し、低温でCO・OP 食塩不使用ミックスナッツをきつね色になるまで揚げる。
- 2
揚げたCO・OP 食塩不使用ミックスナッツをキッチンペーパーの上にのせ油を切る。
- 3
混ぜ合わせたAをボウルに入れ、揚げたCO・OP 食塩不使用ミックスナッツを加え、全体を混ぜる。
- 4
サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- 5
パプリカは種とワタを取り除き、薄切りにし、Bを混ぜ合わせる。
- 6
器に彩りよく野菜を盛り、CO・OP 食塩不使用ミックスナッツを散らす。
- 7
[6]に、混ぜ合わせたBをかけていただく。
コツ・ポイント
ナッツを揚げる際は焦げやすいので注意しましょう。【調理時間約10分】
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