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豚肉で紫蘇チーズゴマ巻き巻き☆
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豚肉で紫蘇チーズゴマ巻き巻き☆-レシピのメイン写真

豚肉で紫蘇チーズゴマ巻き巻き☆

ぶんつま
ぶんつま @cook_40102283

ゴマの食感が楽しい♪紫蘇とゴマの風味、チーズの塩気でソース要らず!香ばしく焼いて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
紫蘇とチーズを使い、和風な豚巻きを作りたくて、ゴマを入れてみました!

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豚肉で紫蘇チーズゴマ巻き巻き☆

ぶんつま
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材料

2~3人分
  • 豚肉しょうが焼き用 10枚
  • スライスチーズ 5枚
  • 紫蘇 10枚
  • ゴマ 大さじ2
  • 油 大さじ1
  • 水 20~40cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    スライスチーズは半分に切る。豚肉に塩コショウを振っておく。

  2. 2

    豚肉を広げ、紫蘇➡チーズ➡ゴマの順番に置き、手前から巻く。

    • 豚肉で紫蘇チーズゴマ巻き巻き☆作り方2写真
  3. 3

    全部巻き終わったら、フライパンに油を入れて焼く。中火にして、周りの色が変わったらお水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

    • 豚肉で紫蘇チーズゴマ巻き巻き☆作り方3写真
  4. 4

    最後に強火にして焼き目をつける。
    そのまま食べてもいいですが、ぽん酢などつけても良し☆
    出来上がり♪

コツ・ポイント

巻いてあるので、中まで火を通すために蒸し焼きがおすすめ。あまり強火にし過ぎると中まで火が通らないので注意!ゴマは多目が美味しいです♪

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ぶんつま
ぶんつま @cook_40102283
2015/11/13 05:10に公開

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