1.うどんを茹でる
2.ジャガイモをルクエに入れて電子レンジで5分チンする

さやま茶うどんは沸騰してから8分茹でる

ホンビノス貝はルクエにお酒を30cc入れ電子レンジで5分チン

チンしたジャガイモの皮を剥きサイコロ状にカット。タマネギ、ベーコンも切る。

バター、タマネギ、ベーコン、ジャガイモを炒め、ホンビノス貝をチンして出来た煮汁を投入し炒める。

コンソメ、小麦粉を入れてさらに炒める。

牛乳120ccを入れて煮る。ここで味見をしてお好みで塩コショウをふりかけて完成。

茶うどんにクラムチャウダーをかけて出来上がり。