里芋の味噌マヨチーズ焼き
カルピネット @amedio0514
蒸かした里芋に味噌マヨをかけチーズをのせて焼きました♪
このレシピの生い立ち
前日に蒸かした里芋を甘味噌で食べた残りを味噌マヨチーズで焼いてみたら美味しかった～♪
すかさず弁当にも入れました♪
里芋の味噌マヨチーズ焼き
蒸かした里芋に味噌マヨをかけチーズをのせて焼きました♪
このレシピの生い立ち
前日に蒸かした里芋を甘味噌で食べた残りを味噌マヨチーズで焼いてみたら美味しかった～♪
すかさず弁当にも入れました♪
作り方
- 1
里芋を蒸す。
又はレンジで加熱して柔らかくしておく。 - 2
甘味噌とマヨネーズを混ぜておく。
- 3
里芋を3つか4つに切って耐熱容器に入れる。
- 4
＜2＞の味噌マヨをかけチーズを散らしオーブントースターでこんがり焼く。ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
里芋はたわしでよく洗い圧力鍋で7分加圧10分放置。
レンジの場合はスチーマーに入れ水を大さじ1入れて700Wで4分加熱し5分放置して蒸らす。
スチーマーがなければ耐熱容器に入れてラップをかけ700Wで5分～6分加熱し5分放置して蒸らす。
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