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鶏胸肉とバルサミコソース卵黄のせ★彡
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鶏胸肉とバルサミコソース卵黄のせ★彡-レシピのメイン写真

鶏胸肉とバルサミコソース卵黄のせ★彡

ごちそうさま食堂
ごちそうさま食堂 @cook_40205924

バルサミコソースの甘酸っぱさと卵黄が絶妙の旨さですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
さっぱりとした鶏胸肉料理を娘と考えてみたら
今回はこんな感じに仕上がりました

バルサミコソースの甘酸っぱさと卵黄が絶妙の旨さですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
さっぱりとした鶏胸肉料理を娘と考えてみたら
今回はこんな感じに仕上がりました

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鶏胸肉とバルサミコソース卵黄のせ★彡

ごちそうさま食堂
ごちそうさま食堂 @cook_40205924

バルサミコソースの甘酸っぱさと卵黄が絶妙の旨さですよ(^O^)
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さっぱりとした鶏胸肉料理を娘と考えてみたら
今回はこんな感じに仕上がりました

バルサミコソースの甘酸っぱさと卵黄が絶妙の旨さですよ(^O^)
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今回はこんな感じに仕上がりました

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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩コショー 少々
  • オリーブオイル 適宜
  • 〈バルサミコソース〉
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ニラ 小さじ1
  • 白葱 1/3本
  • トッピングの卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切ります
    塩コショーして
    オリーブオイルで両面こんがりと焼きます

  2. 2

    ボールに、みじん切りにした
    白葱とニラを投入したら
    バルサミコソースの材料を全ていれます

  3. 3

    鶏胸肉が焼けたらお皿に盛り
    バルサミコソースを上から全体かけます☆彡鶏胸肉が熱いうちにかけてね\(^o^)/

  4. 4

    最後は卵黄をのせて
    完成です

コツ・ポイント

醤油は、昆布醤油や牡蠣醤油などを使うと
一層ダシがきいて美味しくなりま〜す(⌒▽⌒)
鶏胸肉は焼きながらキッチンペーパーで余分な油を取り除くといいですよ

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ごちそうさま食堂
ごちそうさま食堂 @cook_40205924
2015/11/11 11:48に公開
孫娘が、笑顔で『ごちそうさま☆彡』と言ってくれるのが、嬉しくて毎日美味しい料理にチャレンジしてます。みなさんのレシピをいつも参考にしてます(^-^)/
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このレシピのキーワード

ニラ はちみつ 卵黄 鶏胸肉 長ネギ

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