◇隠し味はみりん！きなこカップケーキ◇
コイチリ @koichiri
カップケーキを、きなこで和風に作りました♪隠し味は、タカラ「本みりん」ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
カップケーキに、きなこを使って和風にしてみました♪
◇隠し味はみりん！きなこカップケーキ◇
カップケーキを、きなこで和風に作りました♪隠し味は、タカラ「本みりん」ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
カップケーキに、きなこを使って和風にしてみました♪
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、カロリー０砂糖（グラニュー糖なら大さじ１）とタカラ「本みりん」と低脂肪乳（牛乳でも）を入れ混ぜる。
- 2
１に、ホットケーキミックスときな粉を加え、ゴムべらでよく混ぜる。
- 3
２に、溶かしバター（耐熱容器にバターを入れ、ゆるくラップをしてレンジで１分ぐらいチン）を加え、さらに混ぜる。
- 4
３を、カップケーキカップに６分目ぐらいずつ流し入れて、１８０℃のオーブンで１５～２０分ぐらい焼く。
- 5
＊2010.11.15に、『タカラ本みりん』レシピコンテストのタイアップページに紹介していただきました♪
コツ・ポイント
みりんを加えることによって、きな粉の甘さにこくが出るような気がします♪
カロリーを抑えたくて、カロリー０砂糖や低脂肪乳を使用しましたが、普通の砂糖や牛乳でもOKです＾＾
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