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冷凍タコの柔らか煮(*´ω`*)
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冷凍タコの柔らか煮(*´ω`*)-レシピのメイン写真

冷凍タコの柔らか煮(*´ω`*)

華心kako
華心kako @cook_40133181

タコを沢山もらい、冷凍していた事を忘れヒィー(>ω<ノ)ノ高齢者でも食べやすく噛んで食べれるように作ってみました!
このレシピの生い立ち
タコが大好きな両親が、美味しく食感を味わいながら食べれるものを(*´-ω・)ン? 刺身は薄切りなのでちょっと厚みでと料理してみました!

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冷凍タコの柔らか煮(*´ω`*)

華心kako
華心kako @cook_40133181

タコを沢山もらい、冷凍していた事を忘れヒィー(>ω<ノ)ノ高齢者でも食べやすく噛んで食べれるように作ってみました!
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タコが大好きな両親が、美味しく食感を味わいながら食べれるものを(*´-ω・)ン? 刺身は薄切りなのでちょっと厚みでと料理してみました!

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材料

4人分
  • タコ 200g
  • 大根 中一本
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    タコは2センチくらいにぶつ切り、大根は半月切りにして圧力鍋に入れる、

  2. 2

    調味料を全部入れて、蓋をした後に鍋を10回程縦に振りまぜあわせる!

    • 冷凍タコの柔らか煮(*´ω`*)作り方2写真
  3. 3

    初めは強火でピィーと鳴ったら弱火にして5分加熱する!

コツ・ポイント

タコの柔らかさをみて加熱時間の調整をしてください!
うちの姑はこの時間で美味しく食べれました!
圧力鍋を使うので、時間短縮にもなります!(笑)

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華心kako
華心kako @cook_40133181
2017/03/16 09:59に公開

このレシピのキーワード

大根 たこ 酒

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