冷凍タコの柔らか煮(*´ω｀*)
華心kako @cook_40133181
タコを沢山もらい、冷凍していた事を忘れﾋｨｰ(>ω<ﾉ)ﾉ高齢者でも食べやすく噛んで食べれるように作ってみました！
このレシピの生い立ち
タコが大好きな両親が、美味しく食感を味わいながら食べれるものを(*´-ω･)ﾝ? 刺身は薄切りなのでちょっと厚みでと料理してみました！
冷凍タコの柔らか煮(*´ω｀*)
タコを沢山もらい、冷凍していた事を忘れﾋｨｰ(>ω<ﾉ)ﾉ高齢者でも食べやすく噛んで食べれるように作ってみました！
このレシピの生い立ち
タコが大好きな両親が、美味しく食感を味わいながら食べれるものを(*´-ω･)ﾝ? 刺身は薄切りなのでちょっと厚みでと料理してみました！
作り方
- 1
タコは2センチくらいにぶつ切り、大根は半月切りにして圧力鍋に入れる、
- 2
調味料を全部入れて、蓋をした後に鍋を10回程縦に振りまぜあわせる！
-
- 3
初めは強火でピィーと鳴ったら弱火にして５分加熱する！
コツ・ポイント
タコの柔らかさをみて加熱時間の調整をしてください！
うちの姑はこの時間で美味しく食べれました！
圧力鍋を使うので、時間短縮にもなります！（笑）
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