美腸『押麦の海苔佃煮』

フェンディママ @cook_40062701
手軽に購入できる押麦を使用。
腸内環境を整えながら健康的に、毎日の食事で摂れるように!是非食べて効果を実感して下さい
このレシピの生い立ち
押麦は、ごはんと一緒に炊くのが一般的ですが、もっともっとたくさん食べてもらいたく、レシピを考案しました。海苔が余っていたので、佃煮にしてみました。
美腸『押麦の海苔佃煮』
手軽に購入できる押麦を使用。
腸内環境を整えながら健康的に、毎日の食事で摂れるように!是非食べて効果を実感して下さい
このレシピの生い立ち
押麦は、ごはんと一緒に炊くのが一般的ですが、もっともっとたくさん食べてもらいたく、レシピを考案しました。海苔が余っていたので、佃煮にしてみました。
作り方
- 1
押麦は、2袋使用〔45gx2〕
- 2
焼き海苔は、3切れの大きさを10枚使用
- 3
水に押麦を入れ、7分位火にかける
〔時間がある時は、水に浸けておくと茹で上がりが早い〕 - 4
火を止めて海苔、酒、みりんを入れ再度火にかける。アルコールをとばし、海苔を溶かす。
- 5
お醤油を加えお好みの柔らかさまで煮詰める。1〜3までの時間は、15分〜20分ですが、お好みで調整して下さい。
- 6
多めに作り、冷凍保存も可能です。
コツ・ポイント
押麦を水に浸けておくと早く茹であがります。
押麦だけを茹でて、冷凍保存をしておくと大変便利です。腸内環境を整える食材ですが、体調管理をしながら量は調節して下さい
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