残りものだけしかない時には、今までにはない組み合わせにチャレンジを。塩分を0.8％程度にするということ以外なんでもあり。
このレシピの生い立ち
挽き肉さえ有れば、あとは冷蔵庫の残り野菜と調味料を少しずつ入れて。思ってもみない組み合わせでも少量なら、「うまみ」として活きるのです（経験談）。自分の勘を信じて、チャレンジしましょう。