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スイートポテトアップルパイ
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スイートポテトアップルパイ-レシピのメイン写真

スイートポテトアップルパイ

クックTGQPRW☆
クックTGQPRW☆ @cook_40229497

特別なスパイスや材料いらずの、気軽で素朴なスイーツです。
このレシピの生い立ち
娘が学校から持ち帰ったリンゴを見ておもいつきました。

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スイートポテトアップルパイ

クックTGQPRW☆
クックTGQPRW☆ @cook_40229497

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材料

  1. リンゴ 2個
  2. さつまいも 中細 2本
  3. 三温糖 40グラム、30グラム
  4. 冷凍パイシート 2〜3枚
  5. たまご 1個
  6. レモン汁 適宜
  7. バター 40g
  8. 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    リンゴの皮を剥き、なべに入れて分量の三温糖を入れて火にかける。

  2. 2

    さつまいもの皮を剥き、2センチ幅の輪切りにし、ゆでて粉ふきいもにし、マッシャーで潰す。三温糖、バター、牛乳をまぜる。

  3. 3

    冷凍パイシートを綿棒で伸ばし型に敷く。

  4. 4

    型に敷いたシートの上に、さつまいもペーストを詰め、リンゴの甘煮を並べる。

  5. 5

    上からもう一枚のパイシートをかぶせ、縁をフォークでおさえる。
    表面に溶き卵をぬって、200度で20分

コツ・ポイント

型を使わない場合は、伸ばしたシートを二つ折りにし、間に具を挟むと簡単。

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クックTGQPRW☆
クックTGQPRW☆ @cook_40229497
2015/11/14 03:36に公開

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