ダイズラボ大豆のお肉ミンチdeオムカレー
大豆のお肉をカレーのルーに混ぜ込んだオムカレーです
このレシピの生い立ち
ダイズラボのモニターに当選したので。
作り方
- 1
水にカレールーと大豆ラボを入れて少しだけ煮る
- 2
好みの野菜を茹でる(今回は冷凍のミックス野菜を茹でました)
- 3
ご飯を丼で形作り、皿に盛る
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、溶き卵を入れ、ゆーっくりとかき混ぜ、半熟の状態でご飯にスライドさせる
- 5
カレールーをかけて温野菜を飾って完成
コツ・ポイント
卵を上手にスライドさせるには、できるだけ新しいフライパンを使います。
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