子供に野菜を♡緑野菜と納豆でお焼き

TRR☆booboo
TRR☆booboo @cook_40064081

野菜たっぷり、納豆でタンパク質、海苔でミネラルも摂取できるので栄養満点のお焼きです。
味付けは納豆のタレのみ、簡単です!
このレシピの生い立ち
葉野菜をあまり食べない子供にお好み焼きにして食べさせようと思っていたら小麦粉がない事が判明、生地の代わりを海苔で代用、片栗粉と納豆をつなぎに焼いてみたら、メッチャ子供に好評だったので子供メニューのレギュラー入りとなりました。

子供に野菜を♡緑野菜と納豆でお焼き

野菜たっぷり、納豆でタンパク質、海苔でミネラルも摂取できるので栄養満点のお焼きです。
味付けは納豆のタレのみ、簡単です!
このレシピの生い立ち
葉野菜をあまり食べない子供にお好み焼きにして食べさせようと思っていたら小麦粉がない事が判明、生地の代わりを海苔で代用、片栗粉と納豆をつなぎに焼いてみたら、メッチャ子供に好評だったので子供メニューのレギュラー入りとなりました。

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材料

3枚分
  1. 納豆 1パック
  2. ニラ 1束
  3. 小松菜 3束
  4. かつおぶし 1パック
  5. 1個
  6. 片栗粉 大さじ6杯
  7. のり 3枚
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜を適当な長さにざく切りし、片栗粉をまぶし全体的に絡め、かつおぶし、卵、納豆はタレも一緒に入れ、全部一緒に混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、板のり1枚乗せ、①を海苔からはみ出ない様に平に乗せる。

  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにし、ひっくり返して焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。

  4. 4

    キッチンバサミで切り分けて盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

マヨネーズが良く合います(*^^*)

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減塩で美味しく!をモットーに旦那さまも簡単に作れる家庭ごはん、子供にも残していきたい母親の味を記録していきたいと思います(*^^*)
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