ちくわを適当な大きさに切る。私はいつもななめに三等分です。

衣になる★の材料をボウルに入れて混ぜ、ちくわに絡める。

フライパンで揚げ焼きにする。十分温めた油を端の方に寄せてやるといい感じに揚がります。

全面焼けたら完成。焼き色はお好みで。