バナナとハチミツのパウンドケーキ
ふわふわの美味しいパウンドケーキ大量生産できます。友達や恋人、家族へのプレゼントなどにどうぞ！
このレシピの生い立ち
バナナを使ったら大抵失敗しないので、作りました。
バナナとハチミツのパウンドケーキ
ふわふわの美味しいパウンドケーキ大量生産できます。友達や恋人、家族へのプレゼントなどにどうぞ！
このレシピの生い立ち
バナナを使ったら大抵失敗しないので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ卵とバター、バナナは室温に戻しておきましょう
- 2
ボウルにバターをいれて、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。そのあと、砂糖を加えてなめらかっぽくなるまで混ぜます
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- 3
ハチミツを入れ、
次に卵を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜます -
- 4
気持ち分フワッと軽い感じになります。
-
- 5
フォークの背を使って、バナナをすりつぶし、加えてください
-
- 6
ここまでで工程6。
-
- 7
別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩をあわせてふるっていきましょう。
-
- 8
クルミはレンジ(500ｗ)で40秒チンしてください。その都度様子をみて、こがさないように。
- 9
薄力粉たちを工程6のボウルに入れます。クルミも。ゴムべらに持ち替えて、切るように混ぜていきます
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- 10
ここらへんでオーブンを170度に余熱させてください。
- 11
型にそれぞれつめます。金属タイプの型にはクッキングシート、紙タイプにはバターを塗っておきましょう。
- 12
空気抜きのために何回か底と側面を軽く叩いてあげてください。真ん中が膨らむので、中央は少しへこませて整えましょう
-
- 13
オーブンは余熱で170度、45～55分で焼き上げます。焦げそうなら途中からアルミホイルを被せてね。
- 14
焼き上がったら、竹串(っぽいお箸でも可)で刺してみて、何もついてこなければ完成。
-
- 15
パウンドケーキは２日目が美味しいらしい。
当日でも十分美味しいですけどね～
コツ・ポイント
泡立て器でしっかり混ぜるとこは混ぜ、ゴムべらで切るように混ぜるところは混ぜすぎないようにすることで生地がふわふわに仕上がります
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