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ほっといて~☆手羽先と白菜のコンソメ煮☆
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ほっといて~☆手羽先と白菜のコンソメ煮☆-レシピのメイン写真

ほっといて~☆手羽先と白菜のコンソメ煮☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

優しい甘味の手羽先と白菜のコンソメ煮。お肉もお野菜もしっかり取れて、立派なメインになりますよ☆
このレシピの生い立ち
母の料理。めっちゃ簡単でこんなに美味しい☆仕事から疲れて帰ってきても簡単に作れるので是非作ってみてください☆立派なメインにもなり満腹!なんせ、ほっとけば出来る☆

優しい甘味の手羽先と白菜のコンソメ煮。お肉もお野菜もしっかり取れて、立派なメインになりますよ☆
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母の料理。めっちゃ簡単でこんなに美味しい☆仕事から疲れて帰ってきても簡単に作れるので是非作ってみてください☆立派なメインにもなり満腹!なんせ、ほっとけば出来る☆

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ほっといて~☆手羽先と白菜のコンソメ煮☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

優しい甘味の手羽先と白菜のコンソメ煮。お肉もお野菜もしっかり取れて、立派なメインになりますよ☆
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母の料理。めっちゃ簡単でこんなに美味しい☆仕事から疲れて帰ってきても簡単に作れるので是非作ってみてください☆立派なメインにもなり満腹!なんせ、ほっとけば出来る☆

優しい甘味の手羽先と白菜のコンソメ煮。お肉もお野菜もしっかり取れて、立派なメインになりますよ☆
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材料

  • 手羽先 10本
  • 白菜 1/4切りの外側から半分位
  • えのき 1袋
  • 水 150cc
  • コンソメ 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • しょう油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ≪切り方≫
    白菜➡食べやすい大きさに
    えのき➡石づきを落とす
    手羽先➡関節部分を落とし骨に沿って切込みを

    • ほっといて~☆手羽先と白菜のコンソメ煮☆作り方1写真
  2. 2

    中火の強のフライパンで手羽先を両面焼きます。あとで炊くのでしっかり火が通ってなくてOK。

  3. 3

    水と調味料を入れ次に白菜を入れ落し蓋をしてさらに蓋をし8分炊く。パンパンになるけど大丈夫!一度混ぜてえのきをのせて2分。

    • ほっといて~☆手羽先と白菜のコンソメ煮☆作り方3写真

コツ・ポイント

お鍋パンパンでも気にしないで☆野菜から水分が出てペタンコになります。白菜の甘い水分でとても優しい味になりますよ☆手羽先の切り落とした先っぽは一緒に炊いて食べてコラーゲン摂取☆ポイントは『ほっといて~』

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2017/03/13 09:46に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 白菜 えのき 酒 とり手羽先

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