お米はといでざるにあげておきます。

油揚げは油抜きし、水気をキッチンペーパーなどを使ってよく取り、横半分に切って袋状に開きます。

玉ねぎ、にんじん、プロセスチーズ、ハム、ピーマンをそれぞれ５㎜角に切ります。

１の米に３と塩、コショウをして混ぜます。

２の油揚げにスプーンなどを使い４を均等に詰め、楊枝で留めます。

炊飯器に５を出来るだけ平に並べ入れ、コンソメと水を注ぎ、普通に炊きます。

器に盛り付け、お好みで粉チーズとパセリのみじん切りをふりかけます。