トマトとブロッコリーのザーサイ和え☆
ashley0214 @cook_40103053
超〜簡単な中華味サラダです( ´ ▽ ` )ﾉ彩りも良いので食卓に色が足りない時にもぜひ☆
このレシピの生い立ち
何かの機会に買うものの、ザーサイがよくあまるので、何か使い道ないかな〜と考案しました^^;ほんとに簡単なので、中華がメインのときだけでなく、何かとヘビーローテーションなメニューです♡
トマトとブロッコリーのザーサイ和え☆
超〜簡単な中華味サラダです( ´ ▽ ` )ﾉ彩りも良いので食卓に色が足りない時にもぜひ☆
このレシピの生い立ち
何かの機会に買うものの、ザーサイがよくあまるので、何か使い道ないかな〜と考案しました^^;ほんとに簡単なので、中華がメインのときだけでなく、何かとヘビーローテーションなメニューです♡
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けます。トマトは2cm角程度に切ります。
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- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、塩少々とブロッコリーを1分30秒程茹でます。
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- 3
ブロッコリーをざるにあげて冷まします。
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- 4
ザーサイをみじん切りにします。
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- 5
ボウルにトマト、ブロッコリー、ザーサイ、ごま油を入れ、たまにボウルを振りながら和えたら、冷蔵庫で冷やします。
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- 6
お皿に盛り付け完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
トマトとの歯ごたえの違いを出す為、ブロッコリーの茹で時間は少なめで‼︎茹で上がりは少し硬く感じますが、余熱でほどよい歯ごたえになります♡
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