ひんやりかき氷＠あずきミルク♡
HIROマンマ @HIROHAPPY
キーンと冷たいかき氷に手作りあずきとミルクシロップが絶妙です♡暑い夏を涼しくしてくれる夏ならでのおやつはこれが一番！
このレシピの生い立ち
我が家のかき氷の作り方です。
ミルクシロップは、よく行くカフェで教わりました。
アプリでひらく作り方
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ガムシロップ用の砂糖と水を耐熱容器に入れて、600wのレンジで20秒～30秒加熱して冷ましておきます。
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ミルクシロップ用の練乳と牛乳を混ぜ合わせておきます。
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器にまず、あずき煮をお好み量入れます。その上に手順①のガムシロップをかけます。
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- 4
手順③の上にかき氷機で氷をかきます。
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手順④に手順②をかけ、さらにあずき煮に水少々を加え薄く伸ばしたものをかき氷の上にかけたら完成☆
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ミルクシロップは、練乳と牛乳の割合1：1で混ぜて作ります。
お好みでたっぷりかけて♪ -
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１人分のガムシロップはレンジで作りましたが、砂糖と水を鍋で軽く煮詰め、ボトルに詰めておくと便利♪冷蔵庫保存です。
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ガムシロップ・ミルクシロップ・あずきはお好みの量をかけて召し上がってください。私はあずきたっぷりが大好きです^^*
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コツ・ポイント
粒あんレシピID :17556284を参考にしてあずきを煮ますが、かき氷用に作る場合は、砂糖の分量を多めにして作った方がおいしいです。
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