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＊和風＊ノルウェーサーモンの漬けサラダ
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＊和風＊ノルウェーサーモンの漬けサラダ-レシピのメイン写真

＊和風＊ノルウェーサーモンの漬けサラダ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

脂ののったノルウェーサーモンを漬けにしてわさびが効いて美味しいサラダになりました。
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ノルウェーサーモンのモニターで…

脂ののったノルウェーサーモンを漬けにしてわさびが効いて美味しいサラダになりました。
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＊和風＊ノルウェーサーモンの漬けサラダ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

脂ののったノルウェーサーモンを漬けにしてわさびが効いて美味しいサラダになりました。
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材料

2人分
  • ノルウェーサーモン(生食用) １冊分
  • (美味しい)醤油 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
  • グリーンリーフ 5~6枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ドレッシング
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • 白ゴマ 大さじ1
  • きざみわさび 4~5cm
  • はちみつ(砂糖) 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    ノルウェーサーモンは食べやすい大きさに切って、醤油と黒胡椒を振ってタッパーに入れて30分ほど冷蔵庫で冷やす。

    • ＊和風＊ノルウェーサーモンの漬けサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライサーでスライスして、グリーンリーフは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3

    ドレッシングを作り、②に混ぜ合わせておく。

  4. 4

    器に野菜をのせて、その上にサーモンの漬けを盛り付ける。

    • ＊和風＊ノルウェーサーモンの漬けサラダ作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に乗せて丼にしても美味しくいただけます♡

    • ＊和風＊ノルウェーサーモンの漬けサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

脂がのったノルウェーサーモンなのであえて漬けにして味付けしてます。
サラダですが、ご飯もモリモリといけますよ。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2015/11/14 08:49に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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このレシピのキーワード

サラダ サーモン はちみつ 玉ねぎ わさび

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