簡単5分☆めかぶと豆腐のとろみ味噌汁
食は人生なり @cook_86863454
常備食材のめかぶと豆腐のヘルシー味噌汁です。ミネラル補給はもちろん、お汁がとろっとして体が温まります。
このレシピの生い立ち
我が家の常備食材のめかぶを使って何かつくれないかと思い、味噌汁にしてみたところ、とても美味しくできたので掲載しました。今では我が家の定番味噌汁のひとつです。
簡単5分☆めかぶと豆腐のとろみ味噌汁
常備食材のめかぶと豆腐のヘルシー味噌汁です。ミネラル補給はもちろん、お汁がとろっとして体が温まります。
このレシピの生い立ち
我が家の常備食材のめかぶを使って何かつくれないかと思い、味噌汁にしてみたところ、とても美味しくできたので掲載しました。今では我が家の定番味噌汁のひとつです。
作り方
- 1
鍋に水と出汁を入れ沸騰させる。沸騰したら豆腐をお好みのサイズに切って入れ、酒で味を調える。
- 2
お椀にめかぶを入れておく。（めかぶは鍋に入れない）
- 3
鍋が沸騰したら、味噌を溶き入れる。鍋に引っ掛けるタイプの網を使うと便利。
- 4
味噌が溶けたら火を止め、めかぶを入れたお椀に注ぎいれる。最後にめかぶを少しほぐして、完成です♪
- 5
出来たらつくれぽへ♪お待ちしています☆
コツ・ポイント
・めかぶを鍋に入れない
・味噌を入れてから沸騰させすぎない
これだけ守れば美味しくでつくれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22649080
