チーズ釜玉
カワカミケンシン @cook_40123743
ちゃちゃっとできます。うどんのレパートリーが広がるかと思います！
写真がなくてすみません。
このレシピの生い立ち
うどんやさんのチーズ釜玉を我が家でも作りたかったのです。
チーズ釜玉
ちゃちゃっとできます。うどんのレパートリーが広がるかと思います！
写真がなくてすみません。
このレシピの生い立ち
うどんやさんのチーズ釜玉を我が家でも作りたかったのです。
作り方
- 1
うどんを鍋で塩茹でします。乾麺でも生麺でもおっけーです。
- 2
うどんを茹でている間、どんぶりに、卵・オリーブオイル・こしょうを入れて溶いておきます。溶き加減はお好みで。
- 3
どんぶりに、とろけるチーズをちぎって入れておきます。
- 4
うどんが茹で上がったら、手早く湯きりしてどんぶりに入れます。
卵とよく絡め、チーズが溶けたらおっけー。 - 5
お好みで、だし醤油・薬味をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
うどんはあつあつをどんぶりに入れて、手早く混ぜ合わせてください。
2で牛乳を少し入れたり、最後に粉チーズをかければ、カルボナーラうどんみたいにもなります。
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