イースター＊カスタードクッキーマフィン
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
イースターカラーのスプリンクルをちりばめた、サクサクのクッキーマフィン。中にはカスタードクリーム。
このレシピの生い立ち
イースターのお菓子を作ろうと、イースターカラーのスプリンクルをトッピング。それだけでイースターの雰囲気が出ました。
イースター＊カスタードクッキーマフィン
イースターカラーのスプリンクルをちりばめた、サクサクのクッキーマフィン。中にはカスタードクリーム。
このレシピの生い立ち
イースターのお菓子を作ろうと、イースターカラーのスプリンクルをトッピング。それだけでイースターの雰囲気が出ました。
作り方
- 1
バターをクリーム状に練り、粉砂糖を混ぜ合わせる。
- 2
卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせる。
- 3
2の半量をマフィン型に分け入れ、中央をくぼませ、カスタードクリームを分け入れる。
-
- 4
残りの2を3の上にのせ、スプーンで平らにならす。カラースプリンクルを散らす。
-
- 5
180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
コツ・ポイント
使用しているカラースプリンクルは、https://tomiz.com/category/411007
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