卵&じゃがいものマヨ春巻
エマニエル・藤子 @cook_40044946
2種類の春巻を作りました。
このレシピは右側の春巻のレシピです。
子供も大人も絶対好きな味(‾一‾+)ﾆﾔﾘｯ
このレシピの生い立ち
テレビで世界の餃子特集をやってて。
美味しそうだったので、その料理を自分なりにアレンジして作ってみました。
卵&じゃがいものマヨ春巻
2種類の春巻を作りました。
このレシピは右側の春巻のレシピです。
子供も大人も絶対好きな味(‾一‾+)ﾆﾔﾘｯ
このレシピの生い立ち
テレビで世界の餃子特集をやってて。
美味しそうだったので、その料理を自分なりにアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
卵は固めに茹で、じゃがいもは皮をむいてラップで包みレンジで5分程チンする。ツナ缶は油をきっておく。
- 2
ボウルに殻をむいたゆで卵、じゃがいもを入れ粗めにつぶし、ツナ缶と★を加え混ぜ合わせる。
- 3
春巻の皮中央より手前位にハムを乗せ、その上に5等分にした②を乗せ巻き、水溶き小麦粉でのり付けをする。
- 4
熱したフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、③を弱めの中火で両面カリッと焼く。
コツ・ポイント
余った春巻はバッドに入れて冷凍保存。
使いたい時にそのまま油で揚げて下さい(*＾一＾*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259613
