余りもの食材でできる！豚バラアヒージョ
いつも月夜に米の飯 @cook_40229645
ワインのおつまみや洋風ディナーにもう一品！簡単アヒージョ
このレシピの生い立ち
余りもの食材でできるおしゃれなレシピということで考案しました。
余りもの食材でできる！豚バラアヒージョ
ワインのおつまみや洋風ディナーにもう一品！簡単アヒージョ
このレシピの生い立ち
余りもの食材でできるおしゃれなレシピということで考案しました。
作り方
- 1
豚バラブロックを細切りに、玉ねぎ、エリンギ、ニンニクをみじん切りにする
- 2
フライパンに油をしかずに豚バラ肉を軽く炒め、脂が出てきたらキッチンペーパーに染み込ませて余分な脂を取り除く
- 3
2にみじん切りにした玉ねぎ、エリンギ、ニンニクを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 4
オリーブオイルを加え、油で煮るように中火で2分。塩コショウで味をつけ、ローズマリーを加えて弱火で1分。
-
- 5
お皿に移したら、熱いうちにいただきましょう！トーストしたバケットによく合います！
コツ・ポイント
豚バラ固まり肉が余ったときに！ローズマリーはなくてもOK！エリンギはマッシュルームなどに変えてもgoodです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259955
