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森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト
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森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト-レシピのメイン写真

森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

ラクトフェリンヨーグルトと明治おいしい牛乳を使って、簡単自家製ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ラクトフェリンヨーグルトと牛乳でどんなヨーグルトが出来るのか作ってみました。出来上がったヨーグルトは、元のヨーグルトはかなりやわらかかったですが、出来上がったヨーグルトはきれいにしっかりと固まりました。

ラクトフェリンヨーグルトと明治おいしい牛乳を使って、簡単自家製ヨーグルトを作ってみました。
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森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

ラクトフェリンヨーグルトと明治おいしい牛乳を使って、簡単自家製ヨーグルトを作ってみました。
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材料

  • 森永 ラクトフェリンヨーグルト 1カップ(112g)
  • 明治おいしい牛乳 900ml
  • 設定
  • 温度 40℃
  • タイマー 7時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳100~200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。

    • 森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    残りの牛乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。

    • 森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • 森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    温度40℃、タイマーを6~7時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • 森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • 森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト作り方6写真
  7. 7

    出来上がったヨーグルトは、お好みでドライフルーツやメイプルシロップなどをかけてお召し上がり下さい。

    • 森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト作り方7写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れて、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2019/03/28 23:58に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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