**鶏肉のケチャップ煮込み**
ぇみ36 @cook_40229649
トマト缶だと余ってしまう！そんな時はケチャップで★ほんのり甘めな味付けで子どもモリモリ食べてくれます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
このレシピの生い立ち
トマト缶だと量が多く余ってしまうので、ケチャップで代用しました★
**鶏肉のケチャップ煮込み**
トマト缶だと余ってしまう！そんな時はケチャップで★ほんのり甘めな味付けで子どもモリモリ食べてくれます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
このレシピの生い立ち
トマト缶だと量が多く余ってしまうので、ケチャップで代用しました★
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切ります。
袋に入れて小麦粉をまぶします。 - 2
茄子とピーマンも一口サイズの乱切りに切ります。
茄子は筋を入れてから乱切りにすると、子どもでも食べやすいです。 - 3
★を合わせて、合わせ調味料を作っておきます。
- 4
オリーブオイルまたはサラダ油を引いたフライパンに鶏肉を皮の方から焼いていきます。
- 5
鶏肉に火が通る前にピーマンと茄子をいれ、少し焦げ目がつくまで焼きます。
- 6
★の合わせ調味料を入れ、蓋をして弱火で10分程煮込みます。
お皿に盛って出来上がり！
ご飯と一緒に盛り付けても◎
コツ・ポイント
煮込む時間は火加減によるので、調整してください。
お好みで粉チーズやタバスコをかけてお召し上がりください⋆⸜(´˘`*)⸝
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