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キャベツの花しゅうまい
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キャベツの花しゅうまい-レシピのメイン写真

キャベツの花しゅうまい

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

キャベツでヘルシー☆たくさん食べられるきれいな花しゅうまいです。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者:ヘルスメイト

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材料

2人分
  • キャベツ 200㌘
  • ~肉ダネ~
  • 鶏ひき肉 100㌘
  • 玉ねぎ 20㌘
  • ~調味料~
  • 醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • しょうが 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにする。

  2. 2

    キャベツは千切りにし、塩小さじ1弱を揉みこみ5分置き、冷水にとった後、水気をきる。

  3. 3

    肉ダネの材料と調味料をボウルに入れてよく混ぜ、食べやすい大きさに形成する。

  4. 4

    ②を肉ダネにぎゅっぎゅっとくっつける。

  5. 5

    フライパンに水約200㏄を入れ、その上にクッキングシートを敷き④を並べ、火をつける。

  6. 6

    沸騰したらふたをして、中火で約8~10分蒸したらできあがり。

コツ・ポイント

2の行程をしっかりしておくと、肉ダネにキャベツがつきやすくなりますよ!

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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516
2017/04/11 23:49に公開
まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ お肉 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260430
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