もやしとカイワレの温サラダ
morikame @cook_40171913
シャキシャキした食感とお醤油の味で沢山食べられます。我が家の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
中華献立の時に簡単に食べられる温サラダが食べたかったので。
もやしとカイワレの温サラダ
シャキシャキした食感とお醤油の味で沢山食べられます。我が家の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
中華献立の時に簡単に食べられる温サラダが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
貝割れ大根は根を切り落とす。ぶなしめじも石づきを切り落とし、バラす。
- 2
もやしは耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジレンジで5分加熱。
- 3
鶏肉に黒胡椒をふる。
- 4
フライパンに油を入れ、鶏肉の色が変わるまで炒め、しめじを入れ、しめじに油が回るまで炒める。
- 5
4のフライパンに●を全て入れ、水分が半分くらいになるまで煮詰める。
- 6
耐熱容器のもやしに、貝割れ大根、4の鶏肉としめじを混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
鶏肉の臭み消しが黒胡椒だけなので、少し多めに降ってください。今回は3捻りを3回降りました。チキンライス用の鶏肉がない場合は、細かくモモ肉を切って頂ければOKです。耐熱容器は900mlを使用しています。
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