りんごのワイン煮

Name: りんごのワイン煮
Yield: りんご3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 3個; 赤ワイン 150ml; グラニュー糖 100g

ママ、ごはんまだ？ @cook_40147339

映画WEBスタッフの”祖母の味”です。
家族で食べ続けてきた味です。
このレシピの生い立ち
映画WEBスタッフの”祖母の味”です。
スタッフの母から食べ続けてきた家族の味です。

りんごのワイン煮

ママ、ごはんまだ？ @cook_40147339

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材料

りんご3個分

りんご 3個
赤ワイン 150ml
グラニュー糖 100g

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作り方

1
りんごの皮をむき、6等分にして芯を取る。
2
鍋にりんごを敷き、赤ワインとグラニュー糖を入れて煮る。
3

２が沸騰したら灰汁を取り、煮汁が滲みるようにりんごを上下に返す。
4

３に落とし蓋をして30分程度煮る。
5

冷めるまで置く。

コツ・ポイント

綺麗なワイン色になるように、煮汁に満遍なく浸して、煮るときは弱火でじっくりと！

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つくれぽ

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ママ、ごはんまだ？ @cook_40147339

2017/04/11 05:30に公開

2017年2月4日金沢先行公開　2月11日全国公開　映画「ママ、ごはんまだ？」公式キッチンです。映画に登場するレシピや映画の情報を発信します！【公式サイト】http://www.mama-gohanmada.com【公式SNS】Twitter：＠mama_gohan_madaFacebook：@mamagohanmadaInstagram：mamagohanmada

このレシピのキーワード

煮物りんご赤ワイン

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