かぼちゃの豚ばら照り巻き
～kei～ @cook_40043843
かぼちゃの煮物に飽きたら。甘みを生かしつつ、子供の好きな照り焼きに。ご飯がすすみますよー♪冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
かぼちゃをボリュームアップ。
かぼちゃの豚ばら照り巻き
かぼちゃの煮物に飽きたら。甘みを生かしつつ、子供の好きな照り焼きに。ご飯がすすみますよー♪冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
かぼちゃをボリュームアップ。
作り方
- 1
かぼちゃは５ミリ幅くらいにカットし、レンジで軽くチンする。（６００ｗで２分くらい）
- 2
○をすべてあわせておく。
-
- 3
①の粗熱がとれたら、豚バラを広げて巻きつけていく。
-
- 4
③に軽く塩コショウをし、茶漉しなどで小麦粉をまぶす。
-
- 5
フライパンにごく少量のオイルをしき、温まったら④をとじ目を下にして並べていく。
-
- 6
あまり動かさずに焼き色がついたら裏返して焼き色をつける。
- 7
両面焼き色がついて肉に火が通ったら、○を加えてとろみがつくくらいまで煮詰める。
-
- 8
裏返して両面によく絡んだらできあがり。
-
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みもあるので、ふつうの照り焼きに比べ若干甘みを減らしてあります。
焼くときにはあまり動かさずにしっかり焼き目をつけて。調味料を入れてからは焦げないように、時々フライパンを揺すりながら絡めてください。
似たレシピ
-
-
☆かぼちゃの豚バラ巻きの照り焼き☆ ☆かぼちゃの豚バラ巻きの照り焼き☆
2012.10.11、話題入りしました！かぼちゃを豚バラで巻いて照り焼きに☆御飯がすすむ一品です。冷めても美味しいです！
-
-
-
-
-
お弁当にも♡かぼちゃの豚バラくるくる巻き お弁当にも♡かぼちゃの豚バラくるくる巻き
この味はみんな好きだと思います♪豚バラとかぼちゃで、ごはんが進む美味しいおかずが出来ました☆お弁当にもぜひ！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19261567
