じゃがいもは５ミリ幅に切り、水にさらす。たまねぎは薄切り。

熱したフライパンに油を敷いてじゃがいも、たまねぎを炒めたまねぎの色が変わったところでシーチキンを投入。

そこへ味の素を加え、混ざったらみりんを入れてしっかり火が通ったら、最後にマヨネーズ。完成！