ちょっぴり和風なチキンソテー
mrclover @cook_40221698
梅干し入りのトマトじょうゆで、
さっぱり＆ちょっと和風なチキンソテーです✿
このレシピの生い立ち
砂糖じょうゆの甘じょっぱい味が好きで、そこからアレンジしました☆
ちょっぴり和風なチキンソテー
梅干し入りのトマトじょうゆで、
さっぱり＆ちょっと和風なチキンソテーです✿
このレシピの生い立ち
砂糖じょうゆの甘じょっぱい味が好きで、そこからアレンジしました☆
作り方
- 1
鶏肉は、皮をところどころ刺してから塩こしょうをふっておく。
- 2
トマトはさいの目。
玉ねぎは薄切りに。
梅干しは種を除いてきざんでおきます。 - 3
★を混ぜ合わせ、トマト、玉ねぎも合わせてトマトじょうゆを作ります。
こんな感じです☆ -
- 4
フライパンに油を熱して、中～強火で鶏肉の皮から焼きます。
両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして中まで火をとおします。 - 5
焼きあがったら、鶏肉を食べやすい大きさにカットして｡。
-
- 6
トマトじょうゆをかけて完成です♡
お好みで大葉やネギをちらしても(*´∀`)♪ -
コツ・ポイント
トマトじょうゆの玉ねぎは、一緒に混ぜてしばらく置くとしんなりするので、しゃきしゃきがお好みの場合は混ぜずに、完成してから最後にのせるといいと思います♬
しょうゆ、砂糖の量は、お好きな味に調整してください☆
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