お鍋を使わずレンジで作る春雨サラダ。放置する時間がちょっと掛かるけど、この料理から作り、別の料理を作っていれば完成っ♪
このレシピの生い立ち
サラダなどに使う大根や、にんじんは塩を振って水気を絞ったり、ドレッシングなどの味付け後、時間が経つと水分が出て味が薄まったり。　それなら、その水分で春雨を戻したら下茹でや水戻し無く、野菜の栄養が余すことなく摂取できるのでは？がレシピの動機。