こどもの日♪かぶとのケーキ
kazusaki @cook_40085589
こどもの日のパーティーにかぶとのデコレーションケーキ。
このレシピの生い立ち
こどもの日にちなんだケーキを手作りしようと思って・・・
こどもの日♪かぶとのケーキ
こどもの日のパーティーにかぶとのデコレーションケーキ。
このレシピの生い立ち
こどもの日にちなんだケーキを手作りしようと思って・・・
作り方
- 1
クッキー生地で鍬形、吹き返しの形を作り焼く。
- 2
吹き返しは割りばしを３膳くらいアルミホイルで巻いたものに乗せて焼くとカーブがつきます
-
- 3
生クリーム、砂糖、バニラエッセンスをホイップ。
- 4
スポンジケーキは３～４枚にスライス。
ボウルを型にしてスポンジを敷きつめる - 5
３でホイップしたクリーム、イチゴを好きなように入れる。
最後にスポンジケーキでふたをする -
- 6
お皿にひっくり返してデコレーション♪
- 7
兜になる部分に残りのクリームをぬる。顔の部分はクリームにイチゴジャムを混ぜて色をつけたものをぬる
- 8
鍬形、吹き返しをつける。鍬形はケーキに切れ目を入れて差し込む
- 9
チョコペンで顔をかき、いちごを飾る
コツ・ポイント
わが家にはシフォンケーキ型しかないので今回はシフォンケーキで作りました。できあがりの見た目重視なのでとにかくドームケーキになるようにしました。中身はごちゃごちゃと詰めています(笑)
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