鯉のぼりの顔のパーツを、溶かしたチョコレートでクッキングシートに書いて冷蔵庫で固めておく。

スポンジを３枚にスライスする。そのうちの１枚を真ん中で切り半円にする。丸２枚、半円２枚になります。

生クリームに砂糖を加えて泡立てる。

生クリームでナッペする。

半円のスポンジを置き、生クリームを薄く塗る。スライスした苺を満遍なく乗せ、生クリームを塗り残りの半円のスポンジを被せる。

全体をナッペする。

上段は鯉のぼりに見立て、チョコレートと半分に切った苺で飾る。

下段は名前のプレートやお好み飾りでデコレーションする。