肉巻きゆで卵
ドル魔guess @cook_40131468
少し半熟に作ると美味しいです
肉巻きおにぎりを思い出して作ってみたｗｗｗ
このレシピの生い立ち
肉巻きおぎぎりみたいに何か巻こうと思ったら、卵が目に入ったから(笑)
肉巻きゆで卵
少し半熟に作ると美味しいです
肉巻きおにぎりを思い出して作ってみたｗｗｗ
このレシピの生い立ち
肉巻きおぎぎりみたいに何か巻こうと思ったら、卵が目に入ったから(笑)
作り方
- 1
ゆで卵は、とんがってない方にヒビ入れてから茹でるとつるんと剥けます。沸騰してから7分位がいい感じに半熟です。
- 2
合わせ調味料をまぜておいて、ゆで卵に絡ませる。ボウルに入れましたが、袋に入れてやった方が味付くかも。
-
- 3
バットに、お肉を２枚しいて
塩、コショウ軽くった振ってから小麦粉をまぶします -
- 4
写真逆になってますが(笑)包み込む様に巻き付けていきます
-
- 5
生ハム巻みたいですね(笑)
巻き終わりをシタにして、少し置きます -
- 6
フライパンにごま油を引いて、巻き終わりを下にしたお肉を焼きます。20秒位
-
- 7
コロコロと焼き色をつけていきます
-
- 8
合わせ調味料（たまごに味付けしたつけダレ）をぶち込みます
-
- 9
タレを絡ませていきます。あまりやりすぎるとタレがネバーっとこげてしまうので注意
- 10
レタスと一緒にお皿に盛り付けて、フライパンに残ったタレをたまごに少しかけて完成
-
コツ・ポイント
たまごは切る時縦に切る
肉巻きを横に巻いてるから、崩れにくいかも？
少ししょっぱめです。
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